뉴욕에선 핑크빛 마티니를 마셔라! - 뉴욕, 마티니의 도시 『뉴욕 홀리데이』
마티니 세 잔은 멀쩡한 큰 장정도 쓰러뜨린다는 설이 있을 정도로 무섭게 술술 넘어가는 술이지만,
다양한 종류와 맛 때문에 남녀 모두 점심시간부터 즐기는 알콜 중 하나이다.
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마티니 세 잔은 멀쩡한 큰 장정도 쓰러뜨린다는 설이 있을 정도로 무섭게 술술 넘어가는 술이지만, 다양한 종류와 맛 때문에 남녀 모두 점심시간부터 즐기는 알콜 중 하나이다. 드라마 <섹스 앤 더 시티>에서 레스토랑이나 한밤의 바, 주말의 브런치 카페에서 가장 많이 테이블에 놓여 있던 것이 그것이다. 사슴처럼 길고 고운 유리 목을 가진 역삼각형의 투명한 유리잔에 담겨 있는 것은 거의 마티니라고 봐도 무방하다.
마티니는 보드카(Vodka) 또는 진(Gin)을 베이스로 한 고정 레시피가 있는 것이 사실이나, 바텐더의 개인 실력과 기호에 따라서 다양한 맛이 나온다. 여자들이 특히 선호하는 핑크빛의 코스모폴리탄(Cosmopolitan)과 영롱한 에메랄드빛의 애플 마티니(Apple Martini)는 수많은 마티니의 종류에 놀라서 무얼 시켜야 할지 고민스러울 때 가장 실패 확률이 적은 것들이다.
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뉴요커들은 특히나 보드카로 만든 보드카 마티니를 즐기는데, 좋아하는 보드카의 브랜드 이름을 일일이 물어 보는 바텐더가 많을 정도로 개인 입맛을 존중하며 그 기호를 맞춰 준다. 많은 보드카의 종류가 있지만 맨해튼에서 마티니를 시킬 때 가장 많이 주문하는 보드카는 앱솔루트(Absolute)와 그래이 구스(Grey Goose)이다. 같은 메뉴라도 음식점마다 각기 다른 맛을 내듯이, 특별한 칵테일 맛을 내는 바는 인테리어에 상관없이 단골들이 많기 마련이다.
맛있는 칵테일에 화려한 인테리어, 거기에다 엠파이어 스테이트 빌딩이 보이는 맨해튼의 높은 빌딩 옥상이라면 뉴요커들이 그냥 두지 않는다. 이 세 요소를 갖춘 곳이라면 주말은 물론이고 평일에도 많은 사람들로 살인적인 줄을 만들어 낸다.
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뉴욕 홀리데이 New York Holiday
<주소은> 저13,050원(10%
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