아내의 비밀레시피
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특히 몸이 냉하거나 추위를 많이 타는 사람, 만성적으로 체력이 저하되고 성 기능이 떨어진 사람, 입맛이 없거나 식은땀이 자주 나는 사람, 배가 차면서 무른 변을 누고 설사를 자주 하는 사람들에게 인삼은 더욱 효과가 좋다.
인삼 보양 요리 아내의 비밀 레시피 김현학 등록일: 2016.02.29
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토마토의 흡수율을 더욱 높일 수 있도록 하는 궁합이 맞는 음식에는 무엇이 있을까? 토마토의 라이코펜 성분은 지용성이기 때문에 올리브 오일에 익히거나 지방을 약간 함유한 아보카토와 함께 먹으면 체내 흡수율이 높아진다.
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<동의보감>에서 “부추는 채소 가운데서 성질이 가장 따뜻하고 사람에게 이롭기 때문에 늘 먹으면 좋다”라고 할 정도로 부추의 효능은 뛰어나다.
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복분자는 전립선 비대증에도 효과가 있으며, 체력 증강 효과가 뛰어나기도 하다. 복분자에는 각종 비타민과 미네랄이 풍부하고 항산화 기능이 있는 안토시아닌 함량이 높아 스태미나를 증강시킨다.
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오늘은 허겁지겁 한 끼를 때우는 대신, 지친 내 몸을 보듬어주는 의미로 피로를 해소하고 면역력을 강화해주는 브로콜리와 버섯으로 요리를 만들어보면 어떨까. 아침에 주스 한 컵, 저녁에 요리 한 끼가 피로를 날려보내고 몸을 튼튼하게 해 줄 것이다.
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더덕은 ‘산에서 나는 고기’라고도 하는데, 피로를 덜고 면역력을 높여주며 기운을 보충해주는 효과가 그만큼 뛰어나기 때문이다. 더덕은 폐가 건조해지지 않도록 보호하며, 기관지 점막을 강화하고, 폐 기능을 도와 기침, 천식, 가래 완화에 좋다.
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주스뿐 아니라 요리에도 들어가는 단호박에 풍부한 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되기 때문에 눈 건강에 매우 좋다. 주꾸미 또한 오징어나 낙지, 홍합 등에 비해 타우린이 월등하게 많이 함유되어 있는 재료로, 타우린은 시력을 개선하고, 근육의 피로를 해소하며 간의 해독 기능을 강화한다.
요리 보양 주스 아내의 비밀 레시피 등록일: 2016.01.12
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