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파란달의 작은 홈카페

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  • 10분이면 맛있는 카페 메뉴 “오믈렛과 산딸기 에이드”

    자주 찾는 단골카페에서 먹는 브런치를 매일 집에서 먹을 수 있다면 얼마나 좋을까요? <파란달의 작은 홈카페>와 함께라면 집에서도 얼마든지 쉽게 근사한 카페요리를 만들어 먹을 수 있어요. 그리고 집에서 만들어 먹는 카페요리는 경제적이고 건강에도 좋으니 일석 3조인 셈이죠. 여러분들도 오늘은 냉장고 속에 늘 상비되어 있는 자투리 재료들로 아주 간단하면서도 폼나..

    오믈렛 산딸기 에이드 카페 요리 파란달 정영선 등록일: 2013.03.07

  • 야매요리도 어려운 당신을 위한 진짜 쉬운 카페요리

    요리를 처음 하는 사람은 하나부터 열까지 막막하죠. 어떤 요리를 해야 할지도 모르겠고, 요리하는 과정이 복잡하면 시작부터 겁이 나기 마련이니까요. 그래도 예쁜 식탁, 맛있는 요리는 포기할 수 없죠. 그래서 파란달의 요리에는 원칙이 있어요. 최대한 간단한 방법으로 냉장고에 있는 재료들로만 요리한다는 것. 그리고 재료를 손질해서 양념한 뒤 볶거나, 무치거나, ..

    감자 팬케이크 블루베리 셰이크 파란달 등록일: 2013.02.21

  • 러블리한 식탁과 신혼 기간은 비례한다고?

    다른 집 밥상에도 자주 올라오는 음식인데도 파란달의 식탁은 연인이 마주 앉은 테이블처럼 설레고, 친구들과 수다를 떨며 즐기는 카페 런치처럼 다정하다는 말씀을 많이들 하세요. 익숙한 재료로 쉽고 재미있게 요리해서 맘에 드는 그릇에 담아내는 게 제 요리의 비결이죠. 이렇게 예쁘게 차려 먹는 게 저희 부부가 늘 신혼의 느낌을 오래 간직하는 비결인 것 같아요.

    파란달 토스트 에그 토스트 스트로베리 콤포트 등록일: 2013.02.15

  • 우울할 때 먹으면 기분 좋아지는 “힐링 레시피”

    책에 실린 요리들은 이렇게 대부분 따라 만들기 쉽게, 그리고 일상의 재료들로 만들 수 있도록 했어요. 아침, 점심, 저녁, 주말 파트로 나눠 다양하게 활용할 수 있도록 했고요. 메뉴는 영양적으로 궁합이 잘 맞거나, 한 가지 요리를 완성하고 남은 재료를 활용할 수 있도록 세트 메뉴로 구성했고, 보는 것만으로 마음이 즐거워질 수 있도록 담음새에도 신경을 썼고요..

    요리 토스트 등록일: 2013.02.04

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제 17회 창비청소년문학상 수상작

제 17회 창비청소년문학상 수상작 『율의 시선』은 주인공 안율의 시선을 따라간다. 인간 관계는 수단이자 전략이라며 늘 땅만 보고 걷던 율이 '진짜 친구'의 눈을 바라보기까지. 율의 성장은 외로웠던 자신을, 그리고 타인을 진심으로 안아주는 데서 시작한다.

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