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경상빵집

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  • 안동 맘모스 제과 크림치즈빵 [1]

    ‘유명해봤자’라고 생각했다. 그 지역 토박이가 보기에는 왜 그렇게 주말마다 줄을 서는지 알 수 없을 정도로 붐비는 밥집이나 유명한 맛집이 꼭 있지 않은가. 그러니 안동을 간다면 꼭 들러야 할 최우선 순위가 된다는 그 빵집을 나는 ‘그래 봤자’라고 생각했던 것이다.

    경상빵집 빵집 등록일: 2015.03.26

  • 빵장수 쉐프 대구지하철 경대병원역 [1]

    빵집 입구에서부터 숨길 수 없는 자태의 ‘팡도르’가 반겨주었다. 둥그스름한 듯 각이 선명하고, 단단한 듯 생긴 모양에 소복이 설탕 눈이 쌓여있는 ‘팡도르’가 어쩐지 로맨틱하다.

    빵장수쉐프 대구지하철 경대병원역 등록일: 2015.03.19

  • 삼송 베이커리 마약을 탄 빵, 60년 대구 빵집 [4]

    이 빵집을 모르는 사람이라도 그냥 지나치기 드물지만, 대구에서 이 빵집을 모르는 사람은 더욱 드물다. 갓 구워내 뜨겁고 동그란 빵이란, 여름철 그 어디 부럽지 않게 열정적인 대구를 닮은 맛이 아닐까.

    경상빵집 등록일: 2015.03.12

  • 어묵의 화려한 비상 삼진어묵 베이커리 [4]

    삼진어묵 베이커리, 한국전쟁이 시작될 즈음 일본에서 어묵을 제조하는 기술을 배워온 고 故박재덕 씨가 영도의 봉래시장 입구 판잣집을 빌려다 어묵 제조를 시작한 것이 시초였다 한다.

    부산 삼진 어묵 어묵 코로케 등록일: 2015.03.05

  • 부산역 빵집 신발원 [7]

    그 이름이 어쩐지 아련하게 느껴진다. 〈신발원〉, 새롭게 발전한다는 의미다. 아무도 모르는 타향에 와 빵 한 접시, 콩국 한 그릇 내어놓기까지 얼마나 굳은 다짐을 했을까. 그 다짐 얼마나 움켜쥐었기에 나날이 발전하겠다는 이름을 지었을까. 그 단단한 마음과 시간이 있어 〈신발원〉은 여전히 활력 넘치는 공간이다.

    경상빵집 신발원 등록일: 2015.02.26

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오늘의 책

인간 본능에 새겨진 초사회성의 비밀

인간만이 유일한 사회적 동물은 아니다. 하지만 인간에게는 다른 영장류와 구별되는 강력한 사회성인 '초사회성'이 있다! 장대익 교수는 30여 년 동안의 다양한 연구 자료를 바탕으로, 초사회성이라는 특징 아래 인류의 과거와 현재, 미래를 읽는다.

역사 속 대동여지도, 살아있는 유산이 되다

대동여지도가 새롭게 출간됐다. 모두 먹으로 표현해 구분이 어렵던 도로와 기호 등에는 생생한 색을 입히고, 한자로 기록된 내용에는 한글 표기를 달아 누구나 쉽게 지도를 파악할 수 있도록 했다. 여기에 더해진 역사, 지리, 문화적 해설이 이 땅에 대한 폭넓은 이해를 돕는다.

아이의 성장을 돕는 올바른 낭독, 독서교육

『어떻게 읽을 것인가』, 『부모공부』 로 사랑 받은 고영성작가가 우리 아이들의 독서교육 및 학습전략에 새로운 길을 제시하는 책. 가정에서 활용 가능한 다양한 낭독 및 독서, 국어력 확장 놀이 팁들을 다루며 아이들이 자율, 공부독립으로 이르는 길을 소개한다.

이것이 바로 4차 산업혁명의 본모습이다!

<포춘> 부편집장이 최초로 공개하는 4차 산업혁명 시대를 선도하는 기업 에어비앤비의 성공 전략과 미래. 모두가 미쳤다고 말했던 작은 아이디어로 시작해 10년 만에 거대 산업을 파괴하고 세계 최고의 기업이 되기까지의 담대한 여정을 생생히 그려냈다.

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