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이유석 셰프 “아빠들에게 권하고 싶은 이유식”
이유식을 너무 아내에게만 일임한다거나 시중에 파는 걸 먹인다거나 하면 인생에 있어 굉장히 중요한 걸 놓치게 되는 거예요. 이유식을 만들어서 먹이는데 아이가 먹는 것 자체가 너무 신기하더라고요. 모유나 분유만 마시던 아이가 그걸 떠서 입으로 삼키고 한 그릇을 비우는 게 너무 신기한 거예요. 살면서 제가 한 음식을 먹는 걸 보고 그렇게 기뻤던 적은 처음인 것 같아요.
2016.04.14
셰프
아빠
이유석의 이유식
이유식
이유석
밤 10시 이후에 음식이 더 맛있어지는 식당, 궁금해요? - 이유석
저녁 시간에만 문을 여는 식당. 자신감이 없으면 쉽게 결정할 수 있는 문제가 아니다. 하나의 메뉴로만 승부를 보는 식당처럼, 다수의 팬보다는 진짜 팬 몇 명을 선호하는 스타처럼. 손님이 오랜 시간 테이블을 차지하고 있어도 눈살을 찌푸리지 않는 주인이 되는 일, 생각보다 어렵다. 프렌치 레스토랑 ‘루이쌍크’ 오너 셰프 이유석은 ‘밤 10시에 음식을 새로 주문하는 손님’들을 미워하지 않는 심상치 않은 심야식당의 주인이다.
2013.01.28
이유석
맛있는 위로
루이쌍끄
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