유기농, 건강식품은 모두 괜찮다는 착각
유기농, 건강식품은 모두 괜찮다는 착각 8가지 아미노산이 들어있는 대표적인 식품들이 계란, 고기, 치즈, 생선, 등인데 필수 아미노산 조차도 골고루 몸에 흡수되어야지 한 가지라도 과잉으로 먹거나 결핍하면 건강에 해로울 수 있다. 2016.02.15
유기농 건강식품
5배 비싼 현미 막걸리, 불티나게 팔린 이유 - 이여영 『월향본색』
5배 비싼 현미 막걸리, 불티나게 팔린 이유 - 이여영 『월향본색』 이여영은 그런 월향이 걸어온 이야기를 담아 『월향본색』을 펴냈고, 독자들을 만났다. 지난 6월10일이었다. 시큼털털 달짝지근한 막걸리처럼 오랫동안 만난 친구들에게 이야기를 풀듯, 이여영의 막걸리 수다가 펼쳐진 이날의 풍경. 달빛 아래 시원한 막걸리 한 잔 걸치면서 읽어도 좋겠다. 막걸리 얘길 듣자면, 막걸리 생각이 간절해질 테니까… 2012.07.30
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구제역의 비극… 소 대량사육으로 얻은 결과
구제역의 비극… 소 대량사육으로 얻은 결과 유기농 이름만 붙인다고 다가 아니다 - 『죽음의 밥상』은 논쟁적 윤리학자 피터 싱어, 그리고 환경 문제를 고민하는 농부이자 변호사인 짐 메이슨이 밥상을 향한 험난한 여정을 통해 크고 작은 식품업자들이 파묻어 두었던 진실을 캐내고 있는 책이다. 2010.12.23
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