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여름엔 감자, 여름엔 옥수수
‘감자와 옥수수가 익어가는 부엌’(덕분에 더욱 더워졌다)을 흐뭇하게 보고는 숨을 돌리러 방으로 간다.
2018.07.26
박연준(시인)
옥수수
부엌
여름간식
감자
[슬픈 옥수수] 미래에 대한 위협 GMO
하늘 끝과 맞닿은 곳까지, 오로지 드넓은 옥수수 밭 뿐인 곳에 홀로 서서 길고 고된, 그러나 진실을 향한 새로운 여정을 시작한다.
2018.02.19
출판사 제공
옥수수
GMO
슬픈 옥수수
대평원
은희경 “독서는 삶을 통한 간접경험”
직접경험은 내 속 어딘가에 녹아들어 있습니다. 그것을 자극해서 일깨워주는 것이 간접경험인데요. 간접경험? 물론 독서입니다.
2016.07.20
채널예스
은희경
독서
간접경험
옥수수빵파랑
빵의 역사를 통한 잉카인들의 지혜
하인리히 야콥(1889-1967)이 쓴 『빵의 역사』는 제목만으론 빵의 기원을 다룬 느낌일 테지만 빵을 방편으로 인류의 발자취를 고증한 일종의 문화 역사 경제서이다.
2016.05.09
김연수(의학전문기자 출신 1호 푸드테라피스트)
빵의 역사
하인리히 야콥
잉카
인디언
옥수수
펠라그라병
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