독일 여성들과 미국인이 커피에 빠진 이유는…
독일 여성들과 미국인이 커피에 빠진 이유는… 삭혀지지 않는 마음속 슬픔이나 분노는 휴화산이다. 잠잠하다가 기회를 노려 언젠가는 폭발한다. 그런데 이 대책 없고, 그래서 폭력적이기까지 한 폭발도 문제지만 정신을 차리고 복기해나가면서 그것이 향하는 지점을 발견하는 일은 또 하나의 슬픔, 분노가 된다. 무의식중에도 그런 거친 감정들은 주로 더 낮은 곳, 더 힘없는 사람을 향한다는 것을 깨닫게 되기 때문이다. 2012.04.18
커피 바그다드 카페 에스프레소
우리가 술과 담배, 커피를 끊지 못하는 이유
우리가 술과 담배, 커피를 끊지 못하는 이유 내가 좋아하는 것과 같은 종류의 커피를 즐기는 이에게 반가움을 느끼는 이유는, 아마 그 때문이기도 할 것이다. 잠시나마 내게 기대어 쉴 공간을 만들어주는, 자투리 여유를 제공하는 커피 한 잔. 그 작은 만족감에 기대는 이가 비단 나 혼자가 아니라는 걸 발견하면 즐겁지 않겠는가. 2012.04.12
짐 자무시 에스프레소 담배 커피
프랑스인 흉내 낸 베트남 커피 맛의 비밀
프랑스인 흉내 낸 베트남 커피 맛의 비밀 아이와 엄마의 대화를 듣던 중, 나는 머릿속에 번쩍 불이 들어오듯 순간적으로 깨달은 것이 있었다. 아, 빨간 불이 켜져 있을 땐 길을 건너면 안 되는구나. 그건 기다리라고, 차분히 기다리고 있으라고 켜지는 것이구나……. 2012.04.04
에스프레소 연유 커피 라테 배리에이션 커피 베트남 프랑스
낯섦과 두려움은 설렘과 떨림의 다른 이름
낯섦과 두려움은 설렘과 떨림의 다른 이름 나는 부다페스트에서 수많은 겹겹의 문을 만났다. 하지만 에스프레소의 낯선 맛과 화해하고 난 다음부터는, 조금씩 더 큰 설렘과 기대감을 느끼며 활짝 그 문을 열곤 했다. 거기엔 다른 방식으로 살아온 사람들의 새로운 세계가 있었다. 나는 그들의 소박한 우아함에 감동했고, 여유로운 마음에 동화되었다. 2012.03.16
부다페스트 에스프레소 커피
이 커피를 마시면 거품 키스와 똑같아요
이 커피를 마시면 거품 키스와 똑같아요 창업자 아들이며 2대 회장인 에르네스토 일리(Ernesto Illy)는 파파 빈(Papa Bean) 또는 커피 대사라는 별명으로도 자주 불렸다. 볼로냐 대학에서 화학을 전공한 그는 스스로 “나는 과학과 사업의 칵테일이다”라며 완벽한 한 잔의 일리 커피를 추구했다. 2012.01.09
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