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오늘, 저랑 요리하실래요?
오늘, 지금 당장 따라 하고픈 요리로 지금 바로 냉장고를 열고 만들 수 있을 만큼 쉽고 간편한 레시피를 담아냈어요. 기본 메뉴를 소개했지만 너무 전통스럽지 않게, 젊은 세대들의 입맛과 취향을 반영했습니다.
2016.12.19
출판사 제공
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[1분 요리 뚝딱이형] 유튜버 '뚝딱이형'이 알려 주는 맛집 레시피
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2023.06.26
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채소를 더 신선하게, 아삭하게
냉장고 채소칸에 들어 있는 채소들을 꺼내보기로 합니다. 익히지 않고도 자주 먹는 채소는 무엇보다 특유의 신선한 맛과 아삭한 식감을 살리는 게 기본입니다. 그보다 더 기본적인 것은? 생으로 먹는 것이니 깨끗이 씻어야겠지요. 그럼 오늘은 채소를 깨끗하고 신선하게 유지하는 방법들을 얘기해보겠습니다.
2014.04.25
최강록/ (그림)조남준
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10분 만에 고추장 만드는 비법, 궁금하세요?
지난 5월 9일, 건강한 부엌을 꿈꾸는 사람들을 위한 쿠킹클래스가 열렸다. 이날은 직접 농사지은 재료로 자연을 닮은 음식을 만들어 온 장영란 씨의 새 책『숨 쉬는 양념·밥상』의 출간을 기념하는 자리이기도 했다. 15년 전 남편과 도시를 떠나 시골에서 살아가는 그녀는 아이들과 함께 밥상을 차리는 일을 가장 큰 공부이자 즐거움이라고 말한다.
2013.05.20
정연빈
장영란
숨쉬는 양념 밥상
자연요리법
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