핸드메이드(handmade) 시장의 성장 오랜 전통에 따라, 장인의 취향에 따라 만들어진 물건은 인간적이다. 거기엔 인간의 영혼과 심장이 담겨 있다. 전통양조장은 오랫동안 지켜온 자신들의 맛에 따라 술을 만든다. 러시아의 보드카, 일본의 사케, 한국의 소주는 이미 전통주로 인기가 높다. 나라마다 오래된 술도가의 제조법이 다시 각광을 받고 있다. 2014.01.20