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박찬일, 노포에서 오래된 것의 가치를 발견하다
사람들이 『백년 식당』을 읽으면서 오래된 것의 가치를 발견해주었으면 합니다. 식당뿐만 아니라 사람도 마찬가지입니다. 책에서 ‘오래된 식당’을 화석으로 보는 것이 아니라 왜 오래된 것이 좋은 것인지, 왜 가치가 있는 것인지 봐주면 좋겠습니다.
2014.12.11
맛집
박찬일
100년식당
외식
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