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[식탁 위의 중국사] 한 상 가득 펼쳐진 오천 년 미식의 역사
중화요리는 ‘전통 요리’가 아닌, 이민족의 침략과 서역과의 교류 과정에서 만들어진 근대적 산물이다.
2021.02.05
출판사 제공
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중국
역사
식탁위의중국사
미식의역사
양귀비가 죽기 전 마지막으로 먹은 음식은?
중국사뿐만이 아니라 음식을 통해 역사를 보면 그 나라의 경제사, 생활사, 풍속사를 알 수 있는 장점이 있다고 생각해요. 우리가 주로 배우는 정치와 제도를 통해 역사를 알 때 보지 못하는 부분이 있지요.
2019.05.13
출판사 제공
음식으로 읽는 중국사
윤덕노 작가
양귀비
음식
지금까지 중국사는 반쪽 짜리 중국사다?
마지막 책장을 덮으시는 순간, 올바른 역사인식이란 무엇인가에 대한 답을 찾으실 수 있을 것이라고 믿습니다.
2017.05.29
출판사 제공
역사
김선자
절반의 중국사
중국사
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