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빵의 역사를 통한 잉카인들의 지혜

빵의 역사를 통한 잉카인들의 지혜 하인리히 야콥(1889-1967)이 쓴 『빵의 역사』는 제목만으론 빵의 기원을 다룬 느낌일 테지만 빵을 방편으로 인류의 발자취를 고증한 일종의 문화 역사 경제서이다. 2016.05.09 김연수(의학전문기자 출신 1호 푸드테라피스트)

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마추픽추, 그 큰 돌을 어떻게 옮겼을까?

마추픽추, 그 큰 돌을 어떻게 옮겼을까? 마추픽추는 페루 우루밤바(Urubamba) 계곡에 연한 높은 산의 산턱(해발 약 2,057m)에 위치하여, 산자락에서는 그 존재를 확인할 수 없다. 3m씩 오르는 계단식 밭이 40단이 있어서, 3,000개의 계단으로 연결되어 있다. 유적의 면적은 약 13k㎡로, 돌로 지어진 건물의 총 갯수는 약 200호 정도 된다. 현재 페루에는 10개소의 유네스코 세계유산이 있는데, 마추픽추는 그 중 최초로 쿠스코와 동시(1983년)에 지정되었다. 2013.06.24 최경진

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