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"음식 칼럼"에 대한 검색 결과

검색 결과: 4 개

우리가 먹고 마시는 것들은 과연 바이러스로부터 안전한가
우리가 먹고 마시는 것들은 과연 바이러스로부터 안전한가 가장 중요한 것은 건강한 음식을 먹는 습관을 들이는 일입니다. 보통 부모님이 건강하면 아이들도 건강한데, 이는 유전적 이유 때문이기도 하지만 부모님의 식습관을 고스란히 아이들이 닮아가기 때문입니다. 2020.10.08
예스24 임선영 음식에도 마스크를 씌워야 하나요 미쉐린가이드 칼럼니스트 음식작가 셰프의 맛집
[먹고 기도하고 먹어라] 결국은 재미, 무엇보다 재미!
[먹고 기도하고 먹어라] 결국은 재미, 무엇보다 재미! 마흔 살 생일을 목전에 둔 부스는 작은 모욕이나 역경(정기적으로 기고하던 칼럼에서 잘리거나 편집자가 내가 낸 아이디어를 훔치는 일)에도 휘청 흔들렸다. 편집자가 급하게 써 보낸 이메일의 뉘앙스를 두고도 몇 시간씩 고민했다. 2020.02.24
먹고 기도하고 먹어라 음식 칼럼 영국 남성 재미
황교익 “맛은 본능? 착각입니다”
황교익 “맛은 본능? 착각입니다” 문명의 맛과 본능의 맛이 있고 인간은 이 두 개가 섞인 상태에서 맛을 느껴요. 으레 문명의 맛은 의식하지 않고 본능의 맛이 전부인 것처럼 이야기하지만 그렇지 않습니다. 2019.09.05
음식은 어떻게 신화가 되는가 황교익 맛 칼럼리스트 한국 음식 본능
한식이라 알고 있던 것이 한식이 아니다?
한식이라 알고 있던 것이 한식이 아니다? 가난한 시절, 제대로 우리 음식을 정리하지 않았고 성장한 후에는 또 우리 음식 문화는 그대로 얼버무리고 지나가고 있습니다. 이제부터라도 한식의 정확한 모습을 그리는 노력이 필요합니다. 2019.06.04
한식을 위한 변명 황광해 음식칼럼니스트 음식문화 한식