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마요네즈의 재구성
마요네즈 제조법은 회화에도 응용됩니다. 즉, 잘 섞이지 않는 두 물질을 거대 분자의 수준으로 혼합하는 기술이 유화(油畵)에서 완전한 불투명성을 얻기 위해 이용되는 것입니다.
2012.04.25
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