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시대를 막론하는 음식의 중요성

시대를 막론하는 음식의 중요성 평소 약처럼 중히 여긴 식재료들이 있었는데 그 중 우리 귀에도 익숙한 재료만을 소개하자면 아스파라거스, 지황, 고려인삼, 연꽃씨, 잣, 칡뿌리 등이다. 역시 진리는 시대를 막론하고 한결 같은 것이 몸에 좋다는 이른바 건강음식도 그러한 것 같다. 2016.05.30 김연수(의학전문기자 출신 1호 푸드테라피스트)

음식 임어당 생활의 발견 건강음식