단호박과 주꾸미로 눈 건강 지키자
단호박과 주꾸미로 눈 건강 지키자 주스뿐 아니라 요리에도 들어가는 단호박에 풍부한 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되기 때문에 눈 건강에 매우 좋다. 주꾸미 또한 오징어나 낙지, 홍합 등에 비해 타우린이 월등하게 많이 함유되어 있는 재료로, 타우린은 시력을 개선하고, 근육의 피로를 해소하며 간의 해독 기능을 강화한다. 2016.01.12 김현학 (푸드 디렉터)
보양 주스 아내의 비밀 레시피 요리
중복, 삼계탕 맛집 찾으세요?
중복, 삼계탕 맛집 찾으세요? 초복과 중복, 말복을 일컫는 삼복은 음력 6월에서 7월 사이에 들어 있는 속절(俗節)이다. 하지 후 셋째 경일(庚日)을 초복, 넷째 경일(庚日)을 중복, 입추 후 첫 경일(庚日)을 말복이라 하여, 이를 삼경일(三庚日) 혹은 삼복이라 한다. 복날은 10일 간격으로 오기 때문에 초복과 말복까지는 20일이 걸린다. 해에 따라서 중복과 말복 사이가 20일 간격이 되기도 하는데, 이를 월복(越伏)이라고 한다. 복의 어원에 대해서는 신빙할 만한 설이 없다. 다만 최남선의 《조선상식(朝鮮常識)》에 의하면 ‘서기제복(暑氣制伏)’이라는 뜻으로 풀이되고 있다. 2013.07.23 최경진
보양식 보신탕 중복 초복 말복 삼복 삼계탕
스트레스 해소에 좋은 ‘대추’ ‘소라’ 레시피
스트레스 해소에 좋은 ‘대추’ ‘소라’ 레시피 음식을 통해 오늘 받은 스트레스를 내일 출근 전에 다 날려버릴 수 있도록, 스트레스 해소에 좋은 대추와 소라를 이용해서 주스와 요리를 만들어 보자. 2016.03.08 김현학 (푸드 디렉터)
요리 대추 소라 비밀레시피 보양 스트레스 레시피
원기 보충에 좋은 인삼, 어떻게 먹을까
원기 보충에 좋은 인삼, 어떻게 먹을까 특히 몸이 냉하거나 추위를 많이 타는 사람, 만성적으로 체력이 저하되고 성 기능이 떨어진 사람, 입맛이 없거나 식은땀이 자주 나는 사람, 배가 차면서 무른 변을 누고 설사를 자주 하는 사람들에게 인삼은 더욱 효과가 좋다. 2016.02.29 김현학 (푸드 디렉터)
요리 인삼 김현학 보양 아내의 비밀 레시피
복분자 먹는 남편은 달라!
복분자 먹는 남편은 달라! 복분자는 전립선 비대증에도 효과가 있으며, 체력 증강 효과가 뛰어나기도 하다. 복분자에는 각종 비타민과 미네랄이 풍부하고 항산화 기능이 있는 안토시아닌 함량이 높아 스태미나를 증강시킨다. 2016.02.02 김현학 (푸드 디렉터)
복분자 보양 주스
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