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야만을 먹는다 - 세발낙지와 보리새우

야만을 먹는다 - 세발낙지와 보리새우 미식은 쾌락이다. 때문에 미식의 세계가 깊고 넓어질수록 더욱 더 자극적인 맛을 추구하게 된다. 미식의 종극에 이르러 숨 쉬고 있는 원숭이골을 푸딩처럼 떠먹는 식의 엽기적 행위도 미각보다 쾌락을 추구하기에 가능한 일이다. 이처럼 인간과 자연에 대한 통찰력을 키우지 않는 미식은 자칫 쾌락만 좇는 탐식으로 치우칠 염려가 있다. 2012.11.14

맛객 미식쇼 보리새우 새우 세발낙지 낙지