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잘 먹고 잘 사는 음식문화 프로파일링

잘 먹고 잘 사는 음식문화 프로파일링 오랜 시간 동안 땅에서 자라는 재료가 여러 요리 과정을 거쳐 음식으로 나타난다. 음식문화는 그 나라의 역사와 공간 그리고 사람들의 삶, 문화를 동시에 설명하고 이야기 할 수 있는 최고의 수단이다. 2018.07.03 출판사 제공

미식사전 박진환 작가 음식문화 미식