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가을 전어? 고등어도 가을이 제맛!

가을 전어? 고등어도 가을이 제맛! 드디어 운명의 시간이 다가왔다. 그동안 내 주변사람들하고만 먹었던 고등어초절임이 대중을 상대로 시험대에 오른 것이다. 미식쇼 공지를 내보내자마자 신청이 몰렸다. 그만큼 고등어초절임에 관심이 많다는 뜻일 것이다. 어쨌거나 일은 저질러졌고 최선을 다하는 수밖에 없게 되었다. 2012.10.24 김용철

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