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내 미각을 마비시킨 『미각의 역사』
내 미각을..........
초반 도판의 적절한 배치와 화려함에 눈이 현혹되어 읽어 갔지만…… 어느 순간부터 내 미각은 마비되어 버렸다.
- 글 | 뚜루
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글 | 뚜루
눈팅만 하던 뚜루가 2005년 10월 26일 대단한 결심을 하고 YES블로그를 시작했으며, 장문의 화려한 리뷰에 글발 현저하게 미달되던 뚜루는 ‘에라 모르겠다’ 그림으로 리뷰를 올리기 시작했다. 그러다 얼떨결에 1년을 그림으로 일상과 리뷰를 동시에 올리는 나름 부지런한 블로그 생활을 하던 중 YES 블로그 축제에서 영광스럽게도 네티즌 대상을 거머쥐는 불가사의한 일을 겪게 되었고, 급기야 채널예스에 칼럼까지 올리게 됐다.
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미각의 역사
<폴 프리드먼> 편/<주민아> 역45,000원(10%
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먹고 사는 문제는 오늘만의 문제가 아니다. 인간의 기본 활동 중에서도 먹는 것은 인류의 시작과 더불어 시작된 활동이기에 음식의 역사는 곧 인류의 역사를 반영한다. 이 책은 전 세계 신세대 음식 역사가들이 그들의 연구 내용을 ‘음식’에 담은 결과물로 인류의 생활사를 보여준다. 다양한 문명, 과거와 현재가 쌓아 온 ..
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