[작가 강연회] 에드워드 권 “손님은 더 이상 왕이 아니다” -『에드워드 권 에디스 카페』 에드워드 권 나는 에드워드 권이다. 나는 요리사다. 나를 둘러싼 말도 많지만, 나는 내 요리로 평가받는 요리사다. 미국, 두바이 등 다른 나라에도 있어봤지만, 한국의 코스요리는 지나치게 비싼 감이 있다. 요리사는 분명 주방에서 예술을 창조하는 일이지만, 그 창조된 예술이 그렇게까지 비싸야할 이유는 없다. 2010.11.08 채널예스

반짝이는 셰프, 에드워드 권을 만나다 에드워드 권. 그는 많은 사람들이 ‘환상의 오아시스’로 그리는 두바이의 7성급 호텔인 버즈 알 아랍의 수석총괄조리장이다. 이름만 보면 교포나 외국에서 오랫동안 생활을 한 사람 같다는 생각이 드는데 실제로 그는 순댓국을 좋아하는 토종 한국인이다. 2008.11.06 채널예스