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박찬일, 노포에서 오래된 것의 가치를 발견하다

박찬일, 노포에서 오래된 것의 가치를 발견하다 사람들이 『백년 식당』을 읽으면서 오래된 것의 가치를 발견해주었으면 합니다. 식당뿐만 아니라 사람도 마찬가지입니다. 책에서 ‘오래된 식당’을 화석으로 보는 것이 아니라 왜 오래된 것이 좋은 것인지, 왜 가치가 있는 것인지 봐주면 좋겠습니다. 2014.12.11 김지원 (선임 기자)

맛집 박찬일 100년식당 외식