영화를 많이 봐요. 간접적인 경험을 할 수 있고, 나는 어떻게 할 것인가 등을 생각하게 돼요. 책이나 영화 모두, 다른 사람이 보고 감명 깊었다고 하면 보는 편입니다. 그 사람이 뭔가 느낌이 있었다면, 나도 그걸 느끼고 싶어요.
중촌사람 허형만이 커피를 만나게 된 것은 37년 전이다. 대학에서 식품공학을 전공하고 (주)엠제이씨에 입사하면서 특별한 커피 인생이 시작되었다. 이곳에서 원두커피의 연구개발 및 품질관리, 교육, 설비검토 업무를 맡게 되면서 커피에 대한 기초지식을 쌓게 되었다. 이어 (..
로브 라이너
죽기 전에 자신이 해보고 싶은 것이 뭔지 적어보라. 그걸 지구에서 졸업하기 전까지 할 수 있도록 노력해야 한다. 잭 니콜슨과 모건 프리먼 각자가 좋아하는 커피가 뭔지 알아보고, 둘 중 누가 오래 살았는지도 살펴보라.
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[당신의 두 번째 취미생활④] 커피 고수는 에스프레소만 마실까? - 『허형만의 커피스쿨』 허형만 커피를 즐길 줄 알게 되는 것, 생의 결을 풍부하게 만드는 무엇!
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